
Fruit d’une longue enquête, ce livre fait voler en éclats certaines idées reçues sur l’agriculture biologique. Oui, l’agriculture biologique utilise des pesticides. Oui, elle a recours à des molécules préoccupantes. Oui, certaines pratiques dans le bio peuvent contribuer à la mort des sols. Le terme « bio » renvoie à une image de produit naturel et sain. Il est ainsi paré de toutes les vertus ponctue les discours des politiques, des publicitaires et des associations écologistes. Pas un propos lié à l’environnement où il ne soit question de « bio ». Il faut manger, vivre et penser bio.
Édition Le Publieur
Prix : 19 €