"Lors de tous les repas à l'Elysée, j'ai mis de la volaille pour tous mes invités, dès le premier jour", a assuré Jacques Chirac, qui s'est fait présenter des produits fraîchement arrivés du marché de Rungis.
Le président a salué l'attitude des professionnels, "qui ont fait preuve de la plus grande responsabilité" dans cette crise.
Si "la tendance est clairement plus positive en avril que les mois précédents", la filière avicole est encore convalescente, a déclaré Marc Spielrein, le P-DG de la Semmaris.