Parmi cette enveloppe, 12 millions d'euros seront dédiés à la construction d'un établissement pénitentiaire pour mineurs à Lavaur dans le Tarn.
Le budget comprend également un nouveau centre pénitentiaire à Béziers (Hérault). Prévu pour remplacer l'actuelle maison d'arrêt, cet établissement comprendra un total de 780 places, dont 420 destinées aux condamnés et 360 aux prévenus dans l'établissement qui sera livré au 4e trimestre 2009.
Par ailleurs, le centre hospitalier de Rangueil accueillera une unité hospitalière de sécurité régionale (UHSI), d’ici à deux mois.
Enfin, un quartier de courtes peines (QCP), destiné aux détenus condamnés à des peines inférieures à un an, ainsi qu'une nouvelle structure d'accueil des détenus en semi-liberté, sont prévus sur le site pénitentiaire de Seysses, en banlieue de Toulouse. Leur ouverture est prévue pour 2008.