Après un bref mot de bienvenue du président Jean-Louis Debré à ce repas destiné à soutenir cette filière durement touchée par l'épizootie de la grippe aviaire, les députés, mais aussi des journalistes et des fonctionnaires de l'Assemblée, ont pris place autour de grandes tables rondes dressées dans la salle des Fêtes de l'Hôtel de Lassay.
Préparé par les chefs de l'Assemblée, le buffet était somptueux : consommé de volaille, poulet des Landes aux morilles, poulet en brochettes, charlotte d'asperge à l'épautre, blinis de maïs et tomates roties, sans oublier les oeufs brouillés en coque, et les oeufs de caille servis en salade.
"Ca tombe bien, je suis au régime et je ne mange plus que du poulet et des légumes. C'était excellent, vraiment excellent!", s'est réjouit le président du groupe UMP Bernard Accoyer, tandis que son homologue PCF Alain Bocquet avouait avoir "bien profité" de ce "buffet volaille", préparé avec le concours de la FNSEA.